Vegan på semestern

Avslutade aldrig min uppdatering angående min veganska provmånad. Men, kortfattad kan vi säga att månaden ändrade mina matvanor radikalt, men jag är inte vegan. Ibland festar jag loss med en halloumiburgare eller några gifflar. Det känns bra, jag har minskat mitt intag av animalier radikalt. Från att göra av med flera liter mjölk i veckan till att aldrig köpa komjölk. Rismjölk är min favorit bland alternativen, och det fungerar bra till det mesta!

Förra veckan var jag på Gotland, och där hade jag väldig tur med maten. Hittade två olika veganska burgare :)

På Hammer bar i Visby finns ett veganskt alternativ i menys, så gott!!


På Fiket i Burgsvik fanns en vegetarisk burgare på menyn, som visade sig vara vegansk om såsen togs bort. Även den mycket god!


På Holmhällar pensionat såg de lite oroliga ut när jag bad om sallad utan både fetaost och salami, men fick denna enorma tallrik. Mycket gott och jag blev helt klart mätt!


Annars åt vi mest på vårt lilla vandrarhem, grillade och gjorde egna grytor. Då är det ju fantastiskt lätt att göra det veganskt.




Recept: Nyttiga, glutenfria och veganska bananpankakor

Hemma, sjuk och uttråkad, i köket låg två väldigt mogna bananer som det behövdes göras något av. Så jag slängde ihop ihop veganska bananpannkakor. Och, eftersom de blev episkt goda kände jag att jag behövde dela receptet med er:

2 mogna bananer
3,5 dl havremjölk
1,5 dl havregryn
1 dl rismjöl
1 msk bakpulver
1 nypa salt

Blanda allt i en skål, förslagsvis med en stavmixer. Eller i en matberedare. Smöra (med veganskt smör) stekpannan och tänk storleken plättar och stek på båda sidorna. Ät genast medan de är varma.

Nyttigheten beror såklart på vad en har på, själv tog jag chokladsås och frysta hallon!


Samhällskritik på väggen

När en är trött och arg på samhället och deppar ihop efter EU-val känns det skönt med folk som kan uttrycka sig kreativt, samhällskritik kan vara både hemskt och vackert.

Bilderna är från målade av Pawel Kuczynski, och går att titta på och köpa här.








 Och det finns alltid plats för en crazy cat lady, alltid.

Vårregn

Regn, promenad, uppsatspanik, knoppar.

(Ännu mer uppsatspanik)






Veganliv utan soja?

Efter att jag fick ont i magen av alldeles för många sojabaserade produkter på en gång har jag slagits av hur dominerande sojan är i vegankosten. I princip alla färdigprodukter baseras på soja och många veganska recept har sojamjölk i sig. 

Det känns nästan lite som om soja har fått ersätta kött, vi fortsätter äta på samma vis men med soja istället för kött, sojamjölk istället för komjölk. Istället för att förändra kosten ordentligt och laga mat baserad på grönsaker, bönor och linser så faller vi lätt in i gamla matmönster. I alla fall jag, något stekt med makaroner blir en snabb lunch. 

Tittade förbi Goodstore igår, lite för att kolla in utbudet och lite för att köpa på mig korv till kollektivet. Och för att pröva Astrid och Apornas F*skpinnar. Och se, där stod jag och handlade sojabaserade köttsubstitut, mer än jag handlat som vegetarian, bara för att det finns, och är möjligt. Och, det är ju ta mig tusan coolt vad en kan göra med soja. 

Så, jag pausar, tar ett kliv tillbaka och tittar på min kost. Jag vill äta grönsaker, nötter, bönor och linser, det är det jag är van vid och det är det jag tycker om. Grytor av alla dess slag är det bästa som finns. Varför sitter jag då och äter köttsubstitut och makaroner? 

Tyvärr är det enkla svaret: för att det ät lätt, och gott, och jag är lat. 

Och Astrid och Apornas förpackningar är fantastiskt söta!

Så jag ger mig själv bakläxa, mindre substitut, mer hemlagat, billigt och gott!







Uppdatering från veganlivet, vecka 1!

Än så länge har veganlivet varit lätt, jag äter mycket grytor, och de är inte svåra att göra veganska, det är bara att byta ut grädden och creme fraiche till veganska alternativ, själv kör jag på havrebaserad matgrädde, lätt och smidigt.

Jag har blivit lite bättre på att ta med mig matlåda, men behöver helt klart jobba vidare på den vanan. Att vara välplanerad och förberedd har aldrig riktigt varit min grej.

En nybörjarfälla jag föll ner i var att äta alldeles för mycket sojaprodukter, (sojamjölk, sojayoghurt och massa sojaprodukter i snabbmatsformat). Detta resulterade i ont i magen och ett beslut att vara sparsam med sojaprodukterna, finns ofta havrebaserade alternativ även till dem.

Veckans överraskning var helt klart hur god havregurt var, det lät inte så gott, men ååh så mumsigt det var!

Veckans utmaning, att inte frossa loss på massor av dyra veganprodukter, tankemässigt så gick jag all bananas på veganprodukter. Så jag har helt enkelt låtit bli att ta mig till en renodlad veganaffär och kör på med det som finns i lokala mataffären. Annars kommer min plånbok att bli väldigt ledsen.

Något annat som gör plånboken ledsen men är massor av gott är olika typer av nötsmör, den här veckan har jag gjort mandelsmör (som till skillnad från förra gången) går hem i hela kollektivet. Det gör också livet utan ost betydligt mycket enklare.

En ny resa

Efter mycket funderande kring kos, matvanor, löpe, vegetarisk och vegansk har jag beslutat mig för att jag helt enkelt får pröva för att veta hur det känns, beslutet är således att jag ska pröva att vara vegan i en månad.

Jag behöver inte animalier för att överleva, och vill således minska mitt användande av dem. Men jag har fastnat i en vegetarisk kost som består till stor del av mejeriprodukter trots små försök att minska. För att råda bot på detta förbjuder jag helt enkelt mig själv att äta några animaliska produkter alls under en månad.

Hur det blir när jag reser vet jag inte, men för nuvarande ska jag försöka och se var jag landar. När jag är hemma behöver jag absolut inte animaliska produkter, och borde således låta bli.

Det finns en ekonomisk aspekt i det hela också, om jag inte äter animalier kan jag inte heller köpa snabbmat, fika, lunch och andra småsaker på stan hela tiden. Jag måste planera och strukturera upp min vardag för att se till att jag har med mig lunchlådor mm. På så sätt tror jag att jag kommer spara pengar, äta bättre och förhoppningsvis må bättre.

Jag vet inte var den här resan slutar, jag brukar ta fasta beslut och sen hålla mig till dem, men min inspiration i detta är de vänner som för det allra mesta äter veganskt.

Det finns mycket jag behöver lära mig, men jag tänker att om jag börjar nu så kommer jag lära mig efter vägen.

Håll tummarna för mig och dela gärna med er av era tips och recept för att göra veganlivet ännu mer awesome!

Symboliskt nog börjar jag resan på ett tåg, från veganstaden Malmö till Stockholm!


Endorfiner

I min träning har jag länge funderat kring det där med endorfiner och lyckokänslor som ska uppkomma efter ett löppass eller liknande. Att uppnå lyckokänslor efter ett träningspass har mestadels känts som en myt och något ouppnåeligt för en otränad stackare som mig.

Men plötsligt händer det, en hittar en sport och en träningsform som passar. Och plötsligt lyckas jag motivera mig själv att både springa och styrketräna, för att det är kul, för att jag vill bli stark, för att jag vill bli en bättre derbyspelare. Det känns inte längre som något tvång, jag är sugen på att gå till gymmet för att det har blivit kul. Att jag blir en bättre derby-spelare har blivit en positiv sidoeffekt som motiverar mig att träna ännu hårdare. För första gången någonsin ser jag resultat och uppnår en lyckokänsla efter avslutat pass.

Nyckeln för mig har inte varit att tvinga sig iväg till gymmet för att göra den obligatoriska träningen, nyckeln har varit att hitta en sport och ett sammanhang där vi har så sjukt kul att jag inte ens tänker på att det är träning. Där min dåliga kondition motiverar mig att träna mer för att bli starkare och bättre.

Att hitta ett kroppspositivt sammanhang har varit avgörande för mina positiva känslor kring träning, att hitta ett sammanhang där jag känner mig trygg i den kropp jag har idag.

Det är svårt att beskriva hur glad jag är över detta, träningen tar allt större del av mitt liv. För att det är kul!

Igår hade vi free skate på träningen, vilket resulterade i en awesome baskethandbollsmatch med tacklingar på skates. Att åka utan att fundera på vad en gör med fötterna är ett asbra sätt att inse hur mycket en faktiskt kan göra, att de flesta begränsningarna sitter i huvudet.









Vårpyssel

Idag har jag effektivt undvikit att plugga, först en lång vårpromenad med en vän som jag inte sett på länge, kom hem, läste en sida, satte mig och pysslade. Några kort med vårkänsla blev det!








Medan jag fotade korten hängde den här lilla damen på mitt ben och kurrade!


Korten går att köpa här!

När styrketräning blivit kul! (aka Har jag blivit träningsbloggare?!)

Plötsligt en dag (igår) gick jag till gymmet och märkte att det ger resultat. Jag klarade högre vikt på flera av övningarna jag gjort bara någon vecka tidigare. Jag klarar mer än jag någonsin klarat på några övningar, och det känns inte längre omöjligt att klara ännu mer.

Min favoritövning har blivit squats med skivstång (i en sån där fin och säker ställning så att stången håller sig där den ska vara). Häromveckan var jag otroligt stolt över att jag klarade att göra squats med 10 kilo på axlarna, i början av veckan klarade jag 20. Det känns så otroligt häftigt att för första gången någonsin märka positiva resultat av sin träning, jag har blivit starkare på riktigt.

Är så ovan, och så glad över detta, och förhoppningsvis ska det på lång sikt göra mig till en bättre roller derby spelare. Att göra squats med vikt är ett ypperligt sätt att stärka just de muskler som behöver för rullandet.

Har även hittat en stängd träningsgrupp på Facebook som enbart är för tjejer och som enbart tillåter kroppspositiva inlägg, en sida full med pepp helt enkelt. För det är det som är grejen, att det är först nu när jag är pepp på träning och att bli starkare som det fungerar, inte när det är ett dåligt samvete och ett måste att bli smal och slank, då är det helt enkelt inte roligt.







Pysselfunderingar

Det känns mestadels som om min blogg handlar om bristen på pyssel i mitt liv. Den ursprungliga planen var att pyssla massor och att blogga om det. Men så har det inte riktigt blivit, jag har under de tre senaste åren haft väldigt ont i mina händer av och till, och nu har det blivit mycket  värre den senaste tiden. Jag får ont av i princip allt, och jag kan definitivt inte sticka eller virka vilket gör mig enormt frustrerad. 

Senaste tiden har jag börjat hitta tillbaka till pysselpeppen, jag har storslagna planer på att odla massor på balkongen och jag försöker då och då göra kort. Det fungerar och gör inte alldeles för ont, men mest av allt försöker jag vila händerna, titta på tv-serier och hoppas att det ska gå över snart. 

Här är några kort jag pysslat ihop senaste tiden:







Om du skulle vilja köpa något av korten så finns de till försäljning här!


Tröttheten

Att vila är farligt. Jättefarligt. En blir så trött. Efter flera års fullt tempo så försöker jag att sakta ner, skala ner och prioritera. Pluggar halvfart den första halvan av terminen (vilket innebär ytterst lite plugg) och försöker lära mig att vila. Resultatet: jag är tröttare än någonsin. Hade storslagna planer för var jag skulle hinna göra nu när jag har så mycket tid, men ligger mest på soffan. Tittar på tv-serier och försöker att inte bli stressad. Ungefär en sak per dag orkar jag ta tag i, oavsett hur liten den saken är.

Idag har jag äntligen lite energi så gick en väldigt kort fotopromenad. Väldigt väldigt kort. Men fick några fina bilder i alla fall!

Nu när våren är på väg börjar jag planera för sommarens odlingar, jag drömmer om en balkong som är en oas och ett trädgårdsland. Där det finns plats och tid för att bara vara, för att hitta energi. Har gjort en storbeställning av fröer, så snart sätter det igång! Vilket är ditt bästa balkongodlingstips?

Utomhus lyckades jag hitta spår av våren, och definitivt spår av förra sommaren. Inomhus har jag planterat skott och planterat om de gamla krukväxterna, och så glada de blev! Lilla skottet i mitten är från vår garderobsblomma, den har stått och hängt i sin förra kruka och aldrig velat ta sig, lite ny jord och den är pigg igen. Förhoppningsvis orkar den växa till sig lite och bli en stor garderobsblomma.











Vem är den feministiska festen till för?

Mitt tema för våren verkar vara att bråka med feministiska fester. Olika typer av feministiska sammanhang, med en gemensam nämnare; funkisar verkar inte existera någonstans.

Jag funderade på att besöka Queerfeministisk Samling, då jag tyckte att samlingen lät som ett trevligt event och jag gärna ville få tillfälle att diskutera och fundera över feminism utifrån massor av olika aspekter. Jag kollade in på deras hemsida för att se vad som skrevs om tillgängligheten, den var enligt egen utsago: "Mycket god".

Uttrycker mycket god hade kompletterats med en beskrivning av den goda tillgängligheten. Det som beskrevs var tillgängligheten för personer som använder rullstol.

Ett litet tips till alla arrangörer. Ange aldrig om du anser tillgängligheten vara god eller ej. Lämna det till oss som är beroende av den att avgöra. Att skriva "Tillgänglighet: God" berättar ingenting för mig om det jag behöver veta. Jag behöver veta specifika detaljer, finns det hörslinga, har tolk bokats, behöver en hämta mottagare till hörslingan på en specifik plats osv osv.

För en person som är allergisk mot jordnötter duger inte heller beskrivningen god. Hen behöver veta om det kommer serveras jordnötter; kommer det sitta uppe skyltar om nötförbud? Kommer arrangörerna uppmana deltagare att inte ta med sig nötter in i lokalen?

Jag skulle kunna skriva ännu mer om olika detaljer som behöver specificeras, och detta gäller definitivt inte bara Queerfeministisk Samling, det gäller de flesta arrangörerna.

Så, sammanfattningsvis: Tips #1: Skriva aldrig tillgängligheten är god.

Nu lämnar vi den så kallade goda tillgängligheten, och går vidare till den oigenomtänkta, eller den otänkta, eller snarare den bortvalda.

Om du som arrangör har fixat ett tillgängligt arrangemang, skriv det på hemsidan. Skriv det så att vi som vill veta kan hitta informationen.

Igår skrev jag till festen "Det feministiska manifestet - en kärleksfest" då de ingenstans (vad jag kan hitta) har angett något om tillgänglighet. Jag vet således ingenting om någon har tänkt på tillgänglighet eller inte. Flera gånger har arrangemang varit tillgängliga i flera aspekter, utan att informera om det och sedan frågat sig varför inga funkispersoner dykt upp.

Ibland dyker funkisar upp, och får vända vid dörren. För buffén som serveras sällskapet serveras i den otillgängliga delen av lokalen. Den som ligger en trappa ner.   

Så vi sammanfattar igen: Tips #2: Dela med dig av all information du har. Även om det är dålig information.

Det vanligaste scenariot när det gäller arrangemang och tillgänglighet är dock:

OJ! Vi tänkte inte på det.

Nej men ojdå, stackars er som inte behöver fundera på om ni kommer komma in, höra något eller dö av allergi varje gång ni vill gå på fest. Stackars er.

Så, summan av kardemumman: #3 Tänk tillgänglighet redan innan du bokar lokal, redan när du planerar festen. Så förbaskat svårt är det inte. Gör ditt bästa, hör dig för, prata med folk som vet, de flesta som har kunskaper i frågan delar gladeligen med sig av detta. 

Det finns ett flertal aktörer som lånar ut hörslingor, och det går att hyra av ännu fler. Det finns många tillgängliga lokaler, använd dem!

Och, till sist. Till dig som inte tycker att tillgänglighet är viktigt. Som tycker att det tar fokus från den feministiska kampen. (Ja jag har fått höra detta). Gå och dra något gammalt över dig, vi är på gång och vi vill festa, höra brandtal, skratta till spoken word, titta på kortfilmer, dansa hela natten osv osv osv in i oändligheten. 

Året som gick

2013 
Var ett sånt där superbra år:

- Jag fick ett jobb
- Jag började med Roller Derby
- Jag återfick pyssellusten
- Jag åkte till Berlin
- Jag åkte till Limerick och Dublin
- Jag åkte till Amsterdam och Antwerpen
- Jag tänkte mest på Roller Derby
- Jag har awesome katter och ett underbart kollektiv
- Jag har börjat säga nej, även till roliga saker. För jag har insett att jag hinner inte allt. Även om jag vill. Detta är nog den största lärdomen för mig i år. 

Åkte till Irland och hälsade på en vän som studerar där! Klättrade i ruiner, gick på marknaden, gick på puben och fick uppleva St Patricks Day live. 


Började med Roller Derby, vilket är något av det bästa jag gjort i hela mitt liv. Älskar sporten, älskar människorna och älskar att tacklas. Åkte på Boot Camp till Berlin och fick träffa spelare från hela världen. Så himla coolt och fint. 


Återfick pyssellusten. Efter att ha deppat över att inte kunna sticka fick jag tillbaka pyssellusten och började framförallt att göra kort igen. Tack och lov något som fungerar trots att handen fortfarande inte är bra. Jag säger då det, stickning är farligt! Jag gjorde också ett försök att bli balkongodlare. Lyckades inte fullt ut, men ett litet tillskott blev det dock till skafferiet!



Jag fortsatte att utvecklas som fotograf, det blev dock mest bilder på katter och natur.


  Åkte till Amsterdam och Antwerpen med en kär vän. Gick långa promenader och fikade. Bästa sortens semester!



Firade födelsedag och slappade hela julledigheten:


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...